尚湖清水菱进入旺季,年产2000斤够吃吗?

来源:changshupeople    发布时间:2019-12-29 20:25:04


最爱是常熟的秋天,桂花飘香,尚湖特产清水菱也到了旺季。



在尚湖水上森林,记者乘着竹筏驶向湖中,成片的菱叶浮在水面,成为一道亮丽的风景。丛丛的菱叶中,采菱工人正坐在菱桶内,穿梭其间,熟练地采摘和挑拣,不一会儿桶内就堆满了或嫩绿或紫红的清水菱。




这个采菱人叫王永元,每年中秋前后,他就到水上森林来采菱。今年由于天气原因,尚湖菱比往年晚上市约一周。





“尚湖里种了两种菱,一种是红菱,一种馄饨菱,又叫和尚菱。红菱的老刺是戳人的,味道甜。馄饨菱没有角的,口感清爽。”



他一手拎起一个水淋淋的菱头,一手轻轻一掐,三个水嫩的菱角就采下来了。如果菱角太嫩,他就不会采,而是丢回水里,再养几天又熟了。


 “昨天一个住在石湖滩的苏州人来,一开始她嫌我们尚湖菱小,我让她尝了尝,她说怎么这么好吃?我就告诉她,尚湖水质好,菱角当然好吃咯。”







据了解,尚湖水上森林水域今年种植了10多亩红菱和馄饨菱,有四五名工人负责采菱,每天可以采到两三百斤。在湖边的摊位上,桶里绿色的馄饨菱和红菱相映衬,让人垂涎三尺。






每天的菱角都卖空,供不应求。




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