但与一般人不同的是,考恩在饕餮大餐尽享美味的同时,也不忘经济学原理。他甚至出版过一本书叫做《中午吃什么?一个经济学家的无星级开胃指南》(An Economist Gets Lunch : New Rules for Everyday Foodies,2012),成为大众的饮食指南,指点大家以供求关系寻找低价美食,比如他以“交叉补贴”的概念推论,在某些赌场的最深处,会藏着很好的餐厅,以吸引赌客。又比如,他以“边际效益”的概念考察食物性价比,认为如果只是为了吃出“很好吃的事物”“really good food”和“真的真的很好吃的事物”(“really really
good food”)的差别,你就需要多花好多钱;而这多出的钱取得的边际收益不太划算。
考恩之所以倍受关注,与他的研究切合当下并且观点犀利颇有关系。他的著作大多没有艰深的理论,而是用最简单的经济学原理分析当下的经济现象。这当然与他最受欢迎经济学博客博主的身份有关。他是著名经济学博客“边际革命”主笔,他的博客在全美经济类点阅率的排行榜上高居第二位,。在主流网络阅读器Google
Reader上,其博客的订阅人数是曼昆以及克鲁格曼的近十倍。能吸引那么多人的眼光,可见他的博文生动丰富。“边际革命”的口号是,向更好的世界的迈出一小步(small steps toward a much better
world)。该网站每天更新,关注的经济学领域的当代活动和最新的书籍与报告。这个口号中的一小步主要是指一些基于自由市场的政策,包括资产权利的新形势,行为经济学研究结果等。
在他的《平等已经消失:后停滞时代的美国》(Average is Over: Powering America Beyond the Age of the Great
Stagnation,2013)中,考恩讨论的是现代经济的未来,不仅接续他的畅销书《大停滞?》,更关注了互联网、人工智能和自动化的应用,对经济、就业、。他认为,随着科技的发展,机器越来越智能化,未来的劳动力市场也会越来越分化,中间收入的工作会越来越少,低技能低收入和高技能高收入职位的需求越来越高,所以贫富差距也有可能更加严重。