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食养|三伏天,“冬病夏治”的最佳养生时机!

  • 2019-07-21 20:55:04

  • 天下美食 |食养


    三伏天,“冬病夏治”的最佳好时机!

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    俗话说“冬养三九补品旺,夏治三伏行针忙”

    三伏天

    三伏天,一年中气温最高、最为潮湿闷热的季节,也是民间百姓所讲的“苦夏”。

    转眼间,今天已是步入中伏的第5天,但别以为伏天已过一半哦,今年可是闰中伏,也就是说这个“苦夏”要多持续10天。

    你知道吗?其实, 三伏天正是养生的最佳时间段 哦。可是,要怎么养生呢?

    古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。而暑湿对脾非常不利,这时应适当 多食甘凉或甘寒为宜

    三伏天要特别注意:不能喝冰饮、冰激凌等

    什么?冰激凌也不让吃!......看图解下眼瘾,别流哈喇子哦(表打小编~)

    三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是虚弱的,此时再喝冰饮吃冰激凌等冷食,对于那些脏腑虚弱的人真是雪上加霜,尤其是本身寒气就重的小伙伴,再吃就更寒到骨髓了。如果怕热可以喝常温的凉白开,朴素而养身。

    同时,这段时间也可 适量的食用一些羊肉、鸡肉和猪蹄:

    羊肉

    有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。


    推荐:北京“羊肉”尝鲜好去处

    羊大爷涮肉(亮马桥店)

    人均:100

    电话:010 - 6500 6268

    地址:北京市朝阳区麦子店西街39号

    五代羊倌

    人均:150

    电话:010 - 6265 7166

    地址:北京市海淀区苏州街29号院

    鸡肉

    含有大量的蛋白质,适宜人体消化,并被人体吸收利用,来帮助恢复体力。


    推荐:北京“鸡肉”尝鲜好去处

    黑鸡小馆(公益西桥店)

    人均:80

    电话:010 - 5849 0756

    地址:北京市丰台区马家堡城南嘉园益城园14号楼华联商厦3楼

    一锅 by SSAM

    人均:120元

    电话:010 - 5935 9475

    地址:北京市朝阳区工体北路8号三里屯SOHO商场2 B1-238室

    猪蹄

    补充多种维生素,提高身体免疫力。


    推荐:北京“猪蹄”尝鲜好去处

    老坑记(王府井店)

    人均:100

    电话:010 - 5978 5128

    地址:北京市东城区 王府井大街88号银泰In88四层L402号商铺

    火火猪蹄

    人均:100元

    电话:010 - 6470 7377

    地址:北京市朝阳区南湖东园二区224号楼首层(陈经纶中学分校附近)

    俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。” 具有温补的作用,夏季多吃点姜可以补阳气。而且三伏天也是喝姜茶的最佳时机哦。

    姜茶配方:生姜4片,大枣4枚,红糖适量,同放入杯中沸水冲泡,一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。

    另外,三伏天要喝三豆汤:祛火、治脚气、消痱子

    三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》,有 绿豆 赤小豆 黑豆

    三豆汤可以当糖水喝,也是味道超好的药茶。 三豆汤中,绿豆、赤小豆有清热解暑、利湿的功效,且二者是寒凉之物,而黑豆则健脾补肾,并且对寒凉性有一定的抵消。因此, 三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿 。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。

    而对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

    做法:将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

    Tips:

    1、喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏,绿豆汤解暑的效果很好 ,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下。

    2、老人、小孩,肠胃不好的可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

    3、三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

    在伏天期间,由于天气热,大部分人会把泡热水脚的习惯忽略,其实天气越热,湿邪越重,这时泡热水脚更重要哦。因为这时用热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络,从而起到健脾、除湿、通经、利水的作用。

    对于在伏天经常出现四肢乏力、发困、食欲减退的人来讲,可以在泡热水脚时加入威灵仙(祛湿)20克、苍术(通经)15克、白术(健脾)15克,效果会更好。

    除此之外,“很多慢性疾病都可以冬病夏治”。一到冬天就容易生病,大人易患鼻炎、咽炎、流感,小孩易患肺炎、哮喘,殊不知这些都和夏天阳气耗损有关。因此,这时的医院如同早晚高峰期的地铁挤满了人都趁着三伏天来治疗,除了三伏贴,还有扎针灸、拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等治疗手段。目前最流行的以 三伏贴 拔火罐 为多,不仅安全、且副作用也小。

    冬病夏治一般以30天为一个疗程,一般需连续3年。另外,为巩固疗效,病人最好于冬至日到医院复诊。

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