围裙粑粑最爱|零失败的玛格丽特小饼干

奶香浓郁，入口即化；

外形可爱，制作简单；

玛格丽特小饼干绝对是，

烘焙新手的最佳入门甜点。

你不想尝试一下吗？

玛格丽特小饼干

关于玛格丽特饼干的爱情故事

传说意大利的一个糕饼师傅,想念他在远方的情人"玛格丽特",他在做糕饼时心里默念着情人的名字,并在每个糕饼上都按上了自己的手印,于是就有了这款叫做"玛格丽特"的饼干....

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玛格丽特小饼干の视频

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玛格丽特小饼干怎么做？

食材

做法

1、加入黄油，常温软化

2、加入糖粉

3、加入盐

4、打发黄油

5、黄油打发至体积稍微膨大

6、筛入熟蛋黄

7、蛋黄碾至细碎

8、筛入低筋面粉

9、搅拌均匀

10、 揉成面团

11、 包上保鲜膜，冷藏1小时

12、 取一块冷藏好的面团

13、 搓成小圆球

14、 用手指压扁

15、 烤箱预热170度，烤15-20分钟

完成图

TIPS

1、蛋黄需要完全熟透才可以过筛，用小勺子帮忙按压，过筛会更方便。

2、面团最好入冰箱冷藏1小时左右，这样做出来的饼干裂纹会比较清晰漂亮。

这款零失败的玛格丽特小饼干，吃上去松脆可口，因为添加了熟蛋黄，所以蛋奶味又特别浓郁，入口即化，非常适合老人和孩子食用哦！

❤ 部分素材采自网络。

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