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《梦华录》大宋茶艺美学在雅安名山 蒙顶山get!

  • 2023-08-19 09:02:08

  • 事先说明本人真的很少看古偶剧,能让我看上头的剧上一部还是《知否》。但是没想到半年过去了我还在为梦华录上头。我尤其喜欢里面的茶艺,于是趁着寒假,我来到了被誉为仙茶故乡的蒙顶山。刚开始我以为这就是个噱头,但没有想到我真的在这里GET到了赵盼儿同款点茶!!!

    接下来,我来为大家介绍蒙顶山的点茶。

    目的是要使茶末足够细,能粒粒悬浮在茶汤中,这样的茶汤才漂亮。

    然而宋代煮水的器具是瓶子,因此看不到水沸腾的情况,只能听声音,

    ‌& 熁盏——熁(XIÉ)是烤的意思,就是说要先热盏,作用是能让茶末更好地悬浮起来。

    熁盏后将碾得最细腻的茶粉筛进茶盏里面。茶盏以青黑色为贵,因为宋人喜欢

    白色的茶汤,黑色更能彰显茶的色泽,因此深色茶盏深受当时人们的喜爱。

    &‌ 点茶—— 一般人点茶,用适宜温度的水点住 茶盏中两三次即可饮用,宋徽宗在其

    &‌ 汤面作画——分茶又被称作茶百戏,它用点茶的技艺,使茶汤在瞬间中显现出瑰丽多变

    的文字和图像。分茶高手甚至能使茶面呈现禽兽虫草花鸟鱼虫之类的鲜活图案,

    就像一幅幅丹青妙手所作的水墨画,因此也被称为“水丹青”。

    “茶名雅致,杯盏不俗,墙上有字画,坊间有野趣”这是赵盼儿对新茶坊的构想和期盼,雅茶、野趣、风雅文化、点茶美学,蒙顶山都备齐啦,这里简直是我的梦中情地!!!