20 世纪80 年代后，茶叶栽培直播技术逐步推广，至1988 年末直播面积约占新植茶园的 20%。直播技术: 每年 10-11 月把茶籽直接播入茶叶台地的种植沟内，茶苗成活不再移栽。每亩播茶籽 7.5 千克，株行距0.3(米) X0.3 (米) ，茶籽播在离台面0.1米的深度，茶籽上面覆盖稻草，再覆盖肥土。茶籽在土中越冬萌芽，第二年春天后陆续出苗进行中耕管理，3 年投产。
粗茶和细茶的区分从唐代就已经开始，根据茶叶的加工方式将茶叶分为粗茶与细茶这两大类。一次加工完成的茶称为粗茶，二次加工完成的茶称为细茶。西北地区，比如西藏，人们多饮用粗茶，而细茶主要供给其他地方的民众饮用。