南华禅寺坐落在韶关市区东南的曹溪之畔，建寺已有1500多年的历史，它不仅是禅宗祖庭，是岭南第一宝刹，其寺院风光和建筑也极被人称道。
据史料记载，曹溪之所以能建此寺，最大原因还是其得天独厚的环境与山水。“掬水饮之，香味异常”，“四顾群山，峰峦奇秀”，
如今的南华寺声名之所以显赫，其一是因它是六祖惠能宏扬南宗禅法的发源地；再一个，也是因为这里保留了各种佛教文物古迹。
经律论文化旅游小镇的地理位置很好，它坐落在小坑国家森林公园内，距离南华禅寺大概二三十分钟车程，离丹霞山开车也不到一个小时，就属于那种，隐秘又方便的范畴。
小镇的名字看起是纯纯的禅文化主题，但里面除了禅意主题，除了世界之最的翡翠玉观音像，还有森林、酒店、温泉，度假，有孔雀园、玫瑰园等配套，景区占地约17公顷，山谷苍劲，溪流潺潺，是真正大而美的所在，如果时间可以，一定要安排在那边住一晚，去泡泡山水间温泉，在清新的山林风光中让自己焕然一新，早起去林间逛逛，吸吸负氧离子浓厚的清新空气。
经律论的温泉是稀有的纯天然氡温泉，水质绵软，无色无味，这种氡温泉解乏又养生，对身体肌能、血压神经都有极好的保健作用。整个温泉区包含室内和室外两地方，各种泡池60多个。室内宽敞大气，室外的每一间都隐于山水之间，清幽又别致。
里面的餐厅名为梵华阁，与酒店大堂相通，有堂食，也有各种风格的包间。堂食主厅面积非常之大，据说可以同时容纳几千人，包间则是各种规格都有，我们人多，晚餐选了大包间。
邻座的小姑娘爱极了南雄酸笋焖田鸭，酸笋独特的味道，伴着田鸭的香醇，入口酸辣过瘾。
我自己印象最深的是樟市鲜菌蒸猪红，鲜菌和猪红，两种看起来完全不搭界的食材竟然碰撞出奇妙的味道。猪红吸收了菌菇的香气和汁水，口感嫩滑，舀一勺入口，都不需要过多咀嚼，就能顺着喉咙滑入胃蕾，唇齿间则是不易散去的清香，完全颠覆了从前对猪红的印象。
小镇上可以玩的很多，游玩时间，推荐一天一夜。一定要取舍的话，一定不要错过的两个：一是泡温泉，一是自在天里的翡翠玉观音。
很多人都知道丹霞地貌，但很多人不知道的是，这种地貌就是以坐落在广东韶关的【丹霞山】命名。丹霞山有岭南第一奇山之称号，亦有中国红石公园的别名，整座山由680多座大小石峰、石墙、石柱组成，山间红色砂砾岩石层在南岭山脉的绿树围绕中显得格外的生动。
丹霞山的景点很多，长老峰、阳元石景区、锦江景区等等，如果时间允许，在丹霞山玩上两天是最好的，走得不急，还能顺便看丹霞日出夕阳，而且丹霞山各种民宿也都非常可以。实在是只有一天时间的话也行，反正现在的丹霞山，到韶音亭有缆车可乘，到阳元石观景台有车可坐，而且营业时间长，不管是看日出还是观晚霞，都很方便。
如果说到丹霞山一定不能错过的，那一定是船游丹霞。船行锦江之上，看两岸群峰逞态，丹山碧水，如诗如画。
从丹霞山加韶关市区的路上会经过五马寨，它全称是五马寨生态园，我们选它只是为了解决午饭，没想到，园子里还藏龙卧虎。有大片的儿童乐园，翘翘板、滑滑梯、攀爬网、旋转蘑菇、沙坑等等，是个集亲子休闲、自然教育、农业科普的专能型亲子生态园。感觉把娃丢进去，玩半天都出不来那种。
五马寨的菌菇是一绝，这里种植了各种菌菇，它是韶关市农科所食用菌示范基地，也是广东省食用菌行业协会会员。这一趟五马寨，不仅品尝了各种原生态鲜菇菌，还在工作人员的带领下，亲自动手体验了种植菌菇的过程，认识食用菌的生态链，了解其生产加工工艺。园内以食用菌为主题，沉淀着浓厚的菌菇文化。