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天数：8 天 时间：5 月 和谁：和朋友
皮尔戈斯小镇位于圣托里尼岛中部的丘陵上，是圣岛的最高点，在此可以纵览整个圣岛迷人的风光。
皮尔戈斯是圣岛上一个典型的中世纪风格的小镇，遍布着狭窄、复杂的街道，还有要塞一般的城墙和隐藏的通道。
循着铺满鹅卵石和石板的小巷盘旋而上，小巷两旁散落着零星的威尼斯风格房子，安静的小亭小院静静地沐浴着阳光。
这里没有刻意打造的繁华，到处都呈现着生活的痕迹，与繁荣的伊亚、费拉迥然不同，呈现出小岛最真实的自然景象。
狭窄的巷弄、路边的平台，甚至房屋的台阶、门框上，都是摆（挂）放小商品的“柜台”。
树杆上、门墙上看似杂乱摆放着布艺品，却显得干净而富有色彩。
带有复古风的标识让人一目了然。
狭窄的小巷，驴仍然是小镇不可或缺的交通工具。
小镇距离喧嚣的费拉小镇7.5公里。18世纪皮尔戈斯曾经是圣岛首府，19世纪初被费拉镇取代。小镇曾在1956年的大地震中受到严重破坏。经修复后的皮尔戈斯建筑保留了中世纪的传统风格，使“消失中的圣托里尼”不至灰飞烟灭。
小镇的名气和看点，还来自于它的教堂，教堂之多超乎想象——每个转角、每个视野都能看到蓝顶教堂和钟楼。
据说小镇上共有33座教堂，由一名神父管理。神父每天依次将这些教堂打开，再依次将它们关闭，日复一日辛勤虔诚地工作着。
一条地道式走廊里有位当地人在弹奏里拉琴（LYRA），那声音有点类似木吉他。古希腊黄金时代的游吟诗人总是喜欢边弹里拉琴边吟唱。里拉琴起先只用来伴唱，到后来才成为独奏乐器。
威尼斯城堡的历史可追溯至15世纪，当时堡垒中央建有一座高楼，名为GOULAS，用作瞭望、观察和储存物资，可惜于1735年被毁掉，改建成了AGHIOS GEORGIOS教堂。
皮尔戈斯小镇最吸引游客的是皮尔戈斯山，站在山顶上可以一览圣岛的美景。
最左侧是阿克罗蒂里角（AKROTIRI），丘陵上种植着大片葡萄园地。白色房屋散落其间。
圣岛上的葡萄全是低矮灌丛栽植，以防大风，而且不用人为浇灌，全靠海风带来的湿气来滋润。
右侧依次向北的是费拉小镇、费罗斯特法尼小镇、伊莫洛维里小镇和伊亚小镇。
低调的皮尔戈斯小镇没有浸染太浓厚的商业气息，更为安静惬意。
徜徉在错综复杂的小道上，每栋建筑都透着土生土长的圣岛风情，让人感受圣岛的古朴和乡土。
圣托里尼岛上的火山区特有的土质和气候，使这里成为最适宜种植葡萄的地区之一，所以制作出来的葡萄酒有着与众不同的特质。
酒庄的服务生简单介绍葡萄酒制作过程、葡萄酒口味区分等，并让客人品尝葡萄酒。
圣岛最有名的葡萄酒是VINSANTO，其中ASSYRTICO葡萄不少于51%，并且在桶内陈酿不少于2年。ASSYRTICO是圣岛上一种高品质的白葡萄品种，因为生长在富含矿物质的火山灰上，故含有丰富的矿物质，适合与别的葡萄品种混酿，其独有的葡萄品种造就了与众不同的味道。
KOUTSOYANNOPOULOS兄弟葡萄酒博物馆是希腊唯一一家葡萄酒博物馆，坐落于地下一个7.9米深、长300米的洞穴内，造型犹如迷宫一般。据悉，博物馆的修建历时21年，花费了不少精力和心力，其修建全由酒庄的家族提供资金支持。
该博物馆内采用情景+泥塑人物，展示了1600年起圣岛葡萄酒酿造及葡萄种植者生活的发展史。博物馆内所有工具、容器和机器都是真实的原件。