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遇龙闽粤菜餐厅,用一锅鱼羊鲜把秋冬进补拿捏到位

  • 2025-04-07 09:02:07

  • 在高崎机场附近偶遇遇龙闽粤菜,就一路跟随吃到厦禾路的鑫安颐豪酒店这家餐厅,在酒店的3楼以堂食为主,4楼都是大小不同的包厢。高峰时段可以容纳500人一起用餐。包厢内雅致明亮,可以泡茶可以吃饭,极是合了闽南人的生活。

    前菜:奶酪坚果鹅肝、捞汁椒麻五头鲍、桂花莲子糕、酸梅青汁芭乐果、香辣汁猪舌卷,颜值和实惠双在线,每一样都有自己的特色,深得我心。

    小龙胆羊肉锅:秋冬的C位上场了,在浓郁奶白的鱼汤中,放入处理好的羊排,搭配当季新鲜的白萝卜,咕嘟咕嘟散发着诱人的香气,龙胆鱼肉需要现场入汤中浸熟,鱼羊合成一个“鲜”字,滋味别是一番美妙,是闽南人秋冬滋补的上趁美味!

    步步高升龙虾三吃:非常有排面的一道菜,层层叠叠错落有致,龙虾做成三种吃法,从上而下依次是龙虾沙拉、头水紫菜蒸龙虾、避风塘龙虾每一种都各有风味,又都很好吃。

    闽式陈皮古法羊排煲:开盖散发肉香和陈皮的香气,带皮的羊肉软嫩咸香,胶原蛋白满满。

    香茅酱焗青脚蟹:这是一道创新菜,有点越南菜的感觉,焗青脚蟹用香茅酱焗咸香入味,就连蟹壳也有味,噱着可以吃的有滋有味的,吃后还会吮手指。

    头水紫菜蒸东山大管:诚意十足大大的一份,盘中铺了头水紫菜,上面铺了鱿鱼再加上海南的黄椒酱,吃起来真的太满足啦。

    红烧渤海翅唇:吃一份一个月的胶原蛋白都补到位了,软糯滑溜,醇香浓郁,实在太美妙了。

    海胆酱烧拇指口蘑:把口蘑焯水后用海胆酱提味,搭配餐厅自制年糕软软糯糯,很是推荐。

    闽南砂锅海鲜萝卜饭:米饭加入清甜的白萝卜和香茹、虾仁、瑶柱,山海融合的味道是闽南人心中的最受,再撒上香酥的红衣花生作为主食可以两炫两碗。